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                月滿中秋,情滿正德”花燈月餅DIY制作活動圓滿舉行

                發布日期:2021-09-29 瀏覽次數:360

                月滿中秋,情滿正德”花燈月餅DIY制作活動圓滿舉行

                九月金秋,正德公司是這個季節的主題,在這桂花飄香、秋風送爽的美好時節,正德公司給每一位家人們提供了豐碩的勝利果實。

                本次花燈月餅手工DIY活動圓滿結束,在秋日最溫暖的一次聚會里,我們以“花”為媒,以“月”會友,只為了留下你生活中最美好的溫馨記憶。

                第一輪以酒待客環節介紹后我們也貼心地為大家準備了一次性手套、墊板、微型稱、制作月餅的各類食材和不同口味的餡料(豆沙餡、板栗蓉餡、紫薯餡)。

                大家都躍躍欲試,打算在接下來的制作中,拔得頭籌。

                冰皮月餅制作流程

                1攪拌

                首先,將配料表中除餡料外其他材料放入容器中,充分攪拌至沒有顆粒感。

                2 蒸煮

                將攪拌好的材料放涼后充分和勻。

                3 包餡

                取一塊面團在手中揉圓后壓扁,將餡料放在面皮中間,慢慢收攏,注意不要讓餡料漏出來。

                4壓模

                將包好的面團揉搓成圓球狀,包裹上熟面粉以免粘黏模具,用模具輕輕按壓兩次就完成啦。

                很快大家就掌握了其中要領,從制作冰皮,到包餡,最后壓入模具,印上各式花色,逐漸的得心應手了起來。

                更有充滿創意的點子層出不窮,有的將兩種顏色的面皮混合,做成雙色月餅,有的在餡料里加入了葡萄干,吃起來軟硬相宜,為溫暖的中秋增添了一份可愛的氛圍。

                精致漂亮的冰皮月餅樣式多樣,甜香浮動,填滿了期待的胃,也溫暖了大家的心。

                來自不同項目、不同家鄉的我們在如此佳節歡聚一堂,通過齊做月餅共同慶祝這中華民族的傳統節日。

                天涯共此時,中秋明月圓,正德人力就是我們的家。

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